Fideos salteados con calamares y langostinos ( Yakisoba )

Ingredientes

- 200g de fideos soba
- 1 tacita de salsa yakisoba
- 12 langostinos
- 100g de calamares
- 30g de col china
- 30g de zanahoria
- 30g de cebolla
- virutas de bonito seco
- alga aonari

Elaboracion

Se hieven los fideos en abundante agua hasta que queden al dente, se lavan con agua fría y se reservan, añadiendoles un poco de aceite para que no se apelmacen. Se trocean los calamares y se saltean junto con los langostinos pelados con un poco de sal y pimienta. Cuando esten a media coción, se añade la col china, la zanahoria y la cebolla cortada en juliana a la sarten y, al final, se hechan los fideos y una tacita de salsa yakisoba para saltearlos junto con el resto de los ingredientes. Se decora el plato unas cuantas virutas de bonito seco y una pizca de alga aonari.