martes, 10 de noviembre de 2009

Mermelada de guayaba

Ingredientes

-12 guayabas
-2 tazas de azúcar
-1 pizca de sal

Elaboración

Cortaremos la guayabas en trocitos y se ponen a hervir hasta que esten blandas. Las pasaremos por una batidora y posteriomente por un colador para quitar las semillas.
En un recipiente colocaremos el azúcar mezclada con 1/2 taza de agua y la sal, cocinar hasta obtener una almíbar espesa.
Añadiremos la pulpa de la guayaba y la pondremos a cocer a fuego lento durante 10min sin dejar de revolver. Dejar enfriar y servir acompañada de queso

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