Filetes de perca al horno con mayones y tomate frito.

Ingredientes:

-8 filetes de perca.
-Mayonesa
-Tomate frito.
-Aceite de oliva.
-sal.

Elaboración.

Colocar de base aceite de oliva en una fuente para horno. Añadir el pescado y cubrir posteriormente con mayonesa y tomate frito. Hornear a 180º durante 20-30 minutos. Dejar enfriar.