Crema de garbanzos al curry

Ingredientes:

-Un Tomate natural.
-Dos dientes de ajo.
-1 Cebolla grande.
-Pimienta molida
-1 Pastilla de (avecren).
-1/5 k de patatas
-Chorizo para guisar.
-Garbanzos de bote (ya hervidos)
-1 vaso grande de Agua.
-1 hoja de laurel
-1 vaso de leche entera.
-1/2 cucharada de curry.

Elaboración:

Primer paso:
Preparamos tanto el tomate,1 hoja de laurel,ajos, y cebolla. Lo picamos todo en juliana (en tiras).
Hacemos un sofrito,añadimos la pastalla (de avecren).Cuando este el sofrito, es decir este bien pochado, añadimos las patatas en gajos o cascadas. Echamos un vaso de agua o hasta cubrir las patatas( si es necesario se puede ir echando agua si el guiso lo necesita). Dejamos unos 4 minutos hirviendo, a continucacion añadimos: el chorizo cortado a rodajas (cantidad a gusto de la persona)y los garganzos.Mientras se Hace el guiso le añadimos un poco de piemienta negra molida.Una vez blandas las patatas apartamos la olla del fuego.

Segundo paso:
Una vez tengamos los garbanzos terminados, los metemos en la batidora y le añadimos media cucharada de curry y 1 vaso de leche entera. Batimos todo junto.
Cuando la mezcla este homogénea y terminada la pasaremos por el colador, para que quede una textura suave y cremosa.
Como decoración cuando emplatemos le añadiremos un poco de orégano.