Bizcocho

Ingredientes:

(medida vaso de yogur)
-1 yogur.
-1 aceite oliva o girasol
-2 azúcar.
-3 harina de trigo.
-2 huevos enteros.
-1 sobre de levadura royal
-Rayadura de limón.

Elaboración:

Paso 1:
Se pone el horno a 170º.

Paso 2
Se mezcla en un recipiente el yogur, aceite de oliva, 2 vasos de azúcar, 3 harina de trigo, 2 huevos enteros, el sobre de levadura y la rayadura de limón. Una vez tenida la mezcla en el recipiente se bate todo, creando un masa homogénea.

Paso 3:
Se vierte la masa en un recipiente, que previamente hemos untado con mantequilla para que no se pegue. Por último se introduce en el horno que hemos precalentado a 170º, durante 30 minutos aproximadamente. Para comprobar si el bizcocho esta hecho metemos un cuchillo por la mitad del mismo, y si le sacamos limpio estara listo para sacar y dejar enfriar. Para enfriar el bizcocho lo cubrimos con un trapo de cocina.