Ingredientes
- 50 gramos de mantequilla
- 225 gramos de harina
- 3/4 litro de leche
- sal
Elaboración
Se derrite la mantequilla en una olla pequeña, se vierte la harina poco a poco, mezclándola bien con la mantequilla (utilice siempre cuchara de madera) evitando que se formen grumos. Añadir la leche tibia, poco a poco, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir. Añadimos el relleno de croqueta ( pollo, atun etc. ) Salar. Seguir removiendo de vez en cuando. Dejar cocer durante 5 o 6 minutos y listo
- 50 gramos de mantequilla
- 225 gramos de harina
- 3/4 litro de leche
- sal
Elaboración
Se derrite la mantequilla en una olla pequeña, se vierte la harina poco a poco, mezclándola bien con la mantequilla (utilice siempre cuchara de madera) evitando que se formen grumos. Añadir la leche tibia, poco a poco, sin dejar de remover, hasta que empiece a hervir. Añadimos el relleno de croqueta ( pollo, atun etc. ) Salar. Seguir removiendo de vez en cuando. Dejar cocer durante 5 o 6 minutos y listo
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