Ingredientes
- 120 g de panceta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- ½ kg de tomates maduros
- Jengibre
- Aceite de oliva
- sal
Elaboración
Cortar en trozos finos la panceta y saltear al fuego lento con el aceite. Añadir cebolla muy fina, y un diente de ajo. Dorar el ajo y retiralo. Añadir los tomates-pelados, sin semillas y picados finos -cuando se dore la cebolla; sazonar y condimentar con un poco de jengibre rayado. Mantener el hervor hasta que la salsa esté hecha.
- 120 g de panceta
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- ½ kg de tomates maduros
- Jengibre
- Aceite de oliva
- sal
Elaboración
Cortar en trozos finos la panceta y saltear al fuego lento con el aceite. Añadir cebolla muy fina, y un diente de ajo. Dorar el ajo y retiralo. Añadir los tomates-pelados, sin semillas y picados finos -cuando se dore la cebolla; sazonar y condimentar con un poco de jengibre rayado. Mantener el hervor hasta que la salsa esté hecha.
No hay comentarios:
Publicar un comentario