-2 boniatos medianos
-2 tazas de leche
-4 huevos
-1/2 taza de azúcar
-1/4 de taza de harina de trigo
-1 cucharada de vainilla
-1/4 de cucharada de sal
Elaboración
Pelar y lavar los boniatos para hervirlos. Se hace un pure con ellos y le añadimos los huevos, la leche, harina, vainilla, el azúcar y la sal. Se mezcla todo muy bien. Por otra parte vestimos el interior de un molde con caramelo. Para luego incorporarle la mezcla anterior y ponerlos al baño de maria durante 35min.
Se desmolda se deja enfriar y listo para comer
-4 huevos
-1/2 taza de azúcar
-1/4 de taza de harina de trigo
-1 cucharada de vainilla
-1/4 de cucharada de sal
Elaboración
Pelar y lavar los boniatos para hervirlos. Se hace un pure con ellos y le añadimos los huevos, la leche, harina, vainilla, el azúcar y la sal. Se mezcla todo muy bien. Por otra parte vestimos el interior de un molde con caramelo. Para luego incorporarle la mezcla anterior y ponerlos al baño de maria durante 35min.
Se desmolda se deja enfriar y listo para comer
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